Ogni famiglia italiana butta nella spazzatura 515 euro di cibo l’anno

Questo il dato riportato dal mensile di Legambiente. Un terzo dello spreco è composto dai cosiddetti alimenti freschi.

La crisi economica dovrebbe essere solitamente sinonimo di risparmio e di austerità, dovrebbe, in considerazione di un limitato guadagno, guidare le famiglie ad azzerare lo spreco. Ma, nel nostro Paese, questo ragionamento è smentito soprattutto dai dati riguardanti gli sprechi alimentari, che continuano a crescere, tanto che ogni famiglia italiana butta nella spazzatura ben 515 euro di cibo all’anno.