“Capricci d’Autunno” è l'occasione per visitare il paese di Fiumedinisi nei weekend di fine ottobre ed inizio novembre. E' il tradizionale appuntamento con i prodotti ed i piatti tipici della Valle del Nisi e dei monti Peloritani.

E' l’Associazione Micologica Naturalistica Padre Bernardino di Ucria ad organizzare per fine ottobre la mostra e sagra dei funghi di Ucria che richiama appassionati e visitatori da tutta l’isola.

Due weekend all’insegna del gusto caratterizzano la Sagra del Suino Nero e del Fungo Porcino dei Nebrodi di Cesarò. Due fine settimana consecutivi, a inizio novembre, indimenticabili per i "commensali" che parteciperanno alla sagra ormai famosa per le eccellenze gastronomiche condita da un programma di eccellenza fatto di incontri, degustazioni e show cooking.

L’appuntamento con il Palio di San Martino a Castell’Umberto, celebre per la tradizionale Corsa delle Botti sarà a metà novembre. Il passato tornerà a echeggiare attraverso tipicità culinarie del territorio e una delle competizioni popolari più curiose d'Italia

A Roccella Valdemone con la festa di San Martino in programma a metà novembre. Una giornata dedicata ai sapori autunnali, con diversi stand in Piazza Duomo, con prodotti del territorio tipici della stagione.