La festa principale a Castroreale è quella del SS. Crocifisso venerato nella Chiesa di S. Agata, invocato comunemente nell’espressione dialettale "u Signuri Longu" perché supera con la sua altezza tutti gli edifici della città. Viene festeggiato il 25 agosto.

Solenne, caratteristica processione del Patrono della gente di mare e compatrono della Città.

Circa duecento fedeli portano in processione la statua del Santo fino al porto, dove viene imbarcata su una motonave per un lungo giro nelle acque circostanti. Si ispira alla tradizione secondo cui, avendo un barcaiolo rifiutato al Santo l’attraversamento dello Stretto, lo stesso passò sull’altra sponda camminando sul proprio mantello steso sull’acqua.

I Mesi dell’Anno rientrano nella tipologia dei Carnevali "strutturati" (Allegorie), quelli cioè che prevedono una prescrittiva e inderogabile forma rappresentativa.

Le colossali statue di Mata e Grifone, detti i "Giganti" secondo la tradizione raffigurano i mitici progenitori della stirpe peloritana. Lui bruno e barbuto, nelle fattezze classicheggianti ricorda il Giove Capitolino, lei Mata, presenta le prosperose fattezze di una popolana, precisamente "cammarota", abitante cioè di un antico quartiere, fuori le mura, a sud-ovest del porto.

La Sfilata dell'Orso e della Corte Principesca si svolge nelle prime ore del pomeriggio di Martedì Grasso a Saponara. Ha origini molto antiche che risalirebbero al XVIII secolo, quando il Principe Domenico Alliata di Giovanni intervenne tempestivamente, un Martedì Grasso, come racconta la tradizione, per catturare un orso che assaliva il paese e devastava le campagne. Al termine della battuta di caccia l’orso fu portato, in catene, in corteo per le strade di Saponara, seguito dalla baldanzosa e orgogliosa corte.